肝到厨神才算开始第215章:二次发光!(4K)(2/4)
变得细腻,筛滤掉杂质后,汤色也开始透亮。
但熬煮还未结束!
众人看到夏安又把半成品的南瓜金汤,倒回洗净的煮锅,开火继续煮沸…
评审台上。
众评审终于有了喘息的时间,开始显示出存在感认真评论起来。
薙切仙左卫门说道:
“二次回锅熬煮,是为了再次调味。”
薙切真凪说:
“嗯…南瓜汤本就甜腻,如果觉得甜味过浓,可以加柠檬汁、白葡萄酒来平衡。”
“当然,如果觉得汤品不够顺滑、细腻,还能倒入牛奶。”
化名‘竹下沙耶’的孙蕴道:
“要是我,会在最后撒上欧芹碎、柠檬皮屑增香,让汤品层次更丰富!”
还有两名真麟评审,来自东南亚小国,是当地美食界的无冕之王,且与远月关系密切,受仙左卫门老爷子邀请而来。
李柏轩是坡县、李家坡的真麟。
玛希达则来自泰国,是泰国皇室的供奉名厨。
他对比沉默寡言的李柏轩,显得热情开朗:
“嘿嘿,我跟你们讲哦…泰国菜的精髓在于「平衡五味」。”
“要是我…会把‘香茅’切段、拍扁加入汤中,释放清新柑橘香气,去腥解腻…”
“唔,还要把南姜的姜泥放进去,这东西的辛辣味带有木质香气,既能进一步调味,还能大大提升汤的层次感咧!”
“别忘了加椰浆,它能和南瓜汤的绵密完美融合!”
观众们听得无语。
您这做的还是南瓜汤?
要不再加一丢咖喱…
我看都快调成经典的泰式冬阴功汤了!
很快。
2厨房内,南瓜金汤调制完毕。
夏安刚想查看半成品资料,然而谁都没预料到,包括夏安自己…
还盖着玻璃罩,正在改为小火炖煮的汤品,突然升腾起洁白神圣的光芒。
啊这?
夏安愣住了。
评审席上,正讨论南瓜金汤的大人物们也愣住了。
“这光芒…难道是料理之光?!”
此刻,无数观众心中都冒出这个念头。
1号厨房内,安铂墨菲脸色一变,失神喃喃道:
“发光了?这就是他食戟的答案菜品?”
高层看台上,基兰墨菲受现场观众气氛感染,忍不住站起身,伸长脖子,紧紧盯着冒出光芒的锅子。
而在私密观战室,k博士、中村蓟仿佛被恶魔之手扼住脖颈,只能干瞪眼,表情难看而完全崩塌,再也笑不出来。
在「月天之间」场馆陷入一片沉默时。
夏安深深吸气,赶忙查看面板。
……
菜品:蟹水南瓜金汤100%
综合完成度%
食材详情:红宝石蟹蟹水100%、南瓜%
词条/特性:发光紫色、食义市井烟火蓝色、猛牛青龙斩圆满、极境刀工伪金、极境火候伪金、循经抚慰手伪金…
单独呈上,亦是伪麟答案汤品
……
夏安:??
好家伙。
从成菜角度来看,这锅《蟹水南瓜金汤》似乎真的无可挑剔!
与半成品的蟹水相比。
最为显著的变化是,词条/特性栏新增了发光和食义两项,且分别排在第一位、第二位!
“但我的食戟食谱,是《金汤芙蓉蟹》啊。”
即便夏安自认心态沉稳,此时思绪也有些乱了。
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但熬煮还未结束!
众人看到夏安又把半成品的南瓜金汤,倒回洗净的煮锅,开火继续煮沸…
评审台上。
众评审终于有了喘息的时间,开始显示出存在感认真评论起来。
薙切仙左卫门说道:
“二次回锅熬煮,是为了再次调味。”
薙切真凪说:
“嗯…南瓜汤本就甜腻,如果觉得甜味过浓,可以加柠檬汁、白葡萄酒来平衡。”
“当然,如果觉得汤品不够顺滑、细腻,还能倒入牛奶。”
化名‘竹下沙耶’的孙蕴道:
“要是我,会在最后撒上欧芹碎、柠檬皮屑增香,让汤品层次更丰富!”
还有两名真麟评审,来自东南亚小国,是当地美食界的无冕之王,且与远月关系密切,受仙左卫门老爷子邀请而来。
李柏轩是坡县、李家坡的真麟。
玛希达则来自泰国,是泰国皇室的供奉名厨。
他对比沉默寡言的李柏轩,显得热情开朗:
“嘿嘿,我跟你们讲哦…泰国菜的精髓在于「平衡五味」。”
“要是我…会把‘香茅’切段、拍扁加入汤中,释放清新柑橘香气,去腥解腻…”
“唔,还要把南姜的姜泥放进去,这东西的辛辣味带有木质香气,既能进一步调味,还能大大提升汤的层次感咧!”
“别忘了加椰浆,它能和南瓜汤的绵密完美融合!”
观众们听得无语。
您这做的还是南瓜汤?
要不再加一丢咖喱…
我看都快调成经典的泰式冬阴功汤了!
很快。
2厨房内,南瓜金汤调制完毕。
夏安刚想查看半成品资料,然而谁都没预料到,包括夏安自己…
还盖着玻璃罩,正在改为小火炖煮的汤品,突然升腾起洁白神圣的光芒。
啊这?
夏安愣住了。
评审席上,正讨论南瓜金汤的大人物们也愣住了。
“这光芒…难道是料理之光?!”
此刻,无数观众心中都冒出这个念头。
1号厨房内,安铂墨菲脸色一变,失神喃喃道:
“发光了?这就是他食戟的答案菜品?”
高层看台上,基兰墨菲受现场观众气氛感染,忍不住站起身,伸长脖子,紧紧盯着冒出光芒的锅子。
而在私密观战室,k博士、中村蓟仿佛被恶魔之手扼住脖颈,只能干瞪眼,表情难看而完全崩塌,再也笑不出来。
在「月天之间」场馆陷入一片沉默时。
夏安深深吸气,赶忙查看面板。
……
菜品:蟹水南瓜金汤100%
综合完成度%
食材详情:红宝石蟹蟹水100%、南瓜%
词条/特性:发光紫色、食义市井烟火蓝色、猛牛青龙斩圆满、极境刀工伪金、极境火候伪金、循经抚慰手伪金…
单独呈上,亦是伪麟答案汤品
……
夏安:??
好家伙。
从成菜角度来看,这锅《蟹水南瓜金汤》似乎真的无可挑剔!
与半成品的蟹水相比。
最为显著的变化是,词条/特性栏新增了发光和食义两项,且分别排在第一位、第二位!
“但我的食戟食谱,是《金汤芙蓉蟹》啊。”
即便夏安自认心态沉稳,此时思绪也有些乱了。
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