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与校花离婚当天,我住进女霸总豪宅第54章 复赛(1/2)

    休息三天后,复赛的日子到来了。

    钟锐站在料理台前,手中的菜刀在灯光下泛着冷光。

    他深吸一口气,鼻尖萦绕着各种食材的香气。

    这是世界奥林匹克烹饪大赛的复赛现场,来自全球的顶尖厨师齐聚一堂。

    "比赛开始!"随着主裁判一声令下,整个赛场顿时沸腾起来。

    钟锐的目光扫过对面的料理台,日本天才厨师佐藤健一正在有条不紊地准备着食材。

    佐藤的料理台上摆满了各种精密仪器,那是分子料理所需的设备。

    钟锐知道,这将是一场硬仗。

    "钟锐,加油!"

    观众席上传来熟悉的声音。

    他抬头望去,周紫薇正坐在VIP席上,一袭香槟色礼服衬得她格外耀眼。

    她冲他微微一笑,那笑容仿佛带着某种魔力,让钟锐的心跳漏了一拍。

    复赛的主题是"东方意境"。

    钟锐选择了东坡肉作为主菜,这是他的拿手好戏,也是最能体现中华美食精髓的菜品之一。

    他取出一块上好的五花肉,刀锋轻轻划过肉皮,发出细微的沙沙声。

    对面的佐藤已经开始制作他的招牌菜——樱花虾刺身配分子料理泡沫。

    钟锐能闻到对面飘来的淡淡樱花香气,那是佐藤特制的樱花醋的味道。

    佐藤的手法极其娴熟,每一个动作都精准得像是经过精密计算。

    钟锐收回目光,专注于手中的工作。

    他将五花肉放入锅中焯水,加入料酒去腥。

    水汽蒸腾间,他仿佛看到了小时候在爷爷的厨房里学艺的场景。

    爷爷骆云霄常说:"做菜如做人,要用心。"

    突然,一阵刺耳的警报声响起。

    钟锐的炖锅温度计显示温度异常升高。

    他连忙调整火候,但汤汁已经开始沸腾。

    这是最糟糕的情况,温度失控会影响肉质口感。

    "冷静,一定要冷静。"

    钟锐在心里默念。

    他快速将锅移开,加入冷水降温。

    这时,他注意到周紫薇站了起来,双手紧握,眼中满是担忧。

    时间一分一秒地流逝。

    钟锐的额头上渗出细密的汗珠。

    他将焯好的五花肉取出,开始调制酱汁。

    生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮......

    每一种调料的比例都必须精确到克。

    突然,对面传来一阵惊呼。

    佐藤的分子料理泡沫已经完成。

    粉色的泡沫在透明的玻璃器皿中缓缓升起,宛如一朵绽放的樱花。

    评委们纷纷点头,露出赞赏的神色。

    钟锐的手微微颤抖,但他很快调整好状态。

    他将五花肉放入砂锅,加入调好的酱汁,开始慢火炖煮。

    这是最关键的时刻,火候的掌控直接决定了东坡肉的成败。

    就在这时,意外发生了。

    砂锅的盖子突然松动,汤汁溢出,溅到了钟锐的手上。

    他倒吸一口冷气,但手上的动作丝毫未停。

    周紫薇已经站了起来,脸色苍白。

    她的心情完全被钟锐的表现所牵动,十分担心钟锐的处境。

    "还有最后十分钟!"主裁判的声音响起。

    钟锐快速处理了烫伤,开始最后的摆盘。

    他将炖好的东坡肉取出,肉块呈现出诱人的琥珀色,肥而不腻,瘦而不柴。

    但汤汁的溢出影响了摆盘的美观,他必须在短时间内想出补救的办法。

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