肝到厨神才算开始第96章：法式千层面团！（二合一4K）(2/5)
利用率的黄金级，很难说能碾压八成利用率的青铜级。
当然，这对比是指成品菜肴，而不是纯粹的食材比拼。
如此一来，驾驭着好几种至少八成利用率的青铜级幻想食材，构筑而成的一道菜品。
特性互不冲突，风味互不干扰。
达到1+1不少于2或数量更多的简单加法公式。
那么，就说明如此驾驭是大获成功的！
并且查尔梅很清楚。
他对雷鸣胡椒薄荷的运用率，有七成多，接近八成。
可若是对上1+1+1大于等于3，总之就是起码运用3种青铜级幻想食材，构成这组公式的菜品。
他的《天使发丝》菜品别说碾压了。
就连赢，都非常不稳！
“已经出来了两种，第三种肯定有，甚至有第四种……”查尔梅深深吸了口气，眸底一片凝重。
而与此同时。
薙切家宅。
堂岛银笑呵呵道：
“四宫可以啊，他这道《法式千层面团》，起码驾驭了3种青铜级幻想食材。”
才波城一郎表情变化道：
“运用多种食材，一定要比单一运用某种食材，要困难得多！”
现场，二楼栏杆处。
伍竹询问项世麟：
“运用多种幻想食材并不是简单的堆砌数量吧？”
项世麟像是看白痴一样：
“那不废话？”
“要是堆食材就能赢，就说我那天做的幻想菜品《奶酪兔》。”
“除了兔肉，从仔姜、蒜头、辣椒等等辅料开始，我从头到尾，都运用幻想食材就不好了？”
“做一道全是幻想食材的菜品，那将是绝杀！”
“但那可能吗？每一种幻想食材，特性很强，风味也很独特，它们远比普通食材难相融！”
“融的越多，问题也就越多！越棘手！”
评审嘉宾席。
节目组依旧给予每位名人评审特写镜头。
他们在继续品尝四宫小次郎的菜品。
薙切真凪手上的刀叉未停，嚼吃着，一口又一口。
隐约间，她可以窥见一间白色的厨房。
四宫小次郎一身白色厨装，手持锅铲，开着中火，用平底锅翻炒这些辅料碎末。
当黄油把所有辅料碎末炒至变色。
四宫小次郎撒入半碗蒜蓉。
然后。
两种肉糜，在平底锅炒了片刻后，就宣泄出截然不同的浓厚肉汁风味。
“这肉酱中的牛肉，是什么牛肉？”
哗啦——
白色的厨房，突然间被巨力撞得粉碎。
一只浑身长满白色绒毛的巨牛，撞破白色厨房，留下一地狼藉，向着远方的青青牧场奔跑而去。
薙切真凪目瞪口呆：
“是白毛辛德瑞拉牛肉！”
终于。
几位评审都陆续吃完四宫的菜品。
吃到了最后的白毛辛德瑞拉牛肉，五位嘉宾的脸上，是清一色的赞誉神情。
“几乎，完美的运用！”
池啸白丢下刀叉，拿餐巾，擦拭满是白酱的嘴角。
用一种看待变态的目光。
锁定着不苟言笑的四宫小次郎：
“你这道菜，对这种青铜级幻想牛肉的利用率，恐怕有九成以上了！”
魏雪琳道：“同时，培根叶片和荷尔蒙大葱的利用率也不差，风味保留了将近八成！”
这位女特级顿一顿。>
当然，这对比是指成品菜肴，而不是纯粹的食材比拼。
如此一来，驾驭着好几种至少八成利用率的青铜级幻想食材，构筑而成的一道菜品。
特性互不冲突，风味互不干扰。
达到1+1不少于2或数量更多的简单加法公式。
那么，就说明如此驾驭是大获成功的！
并且查尔梅很清楚。
他对雷鸣胡椒薄荷的运用率，有七成多，接近八成。
可若是对上1+1+1大于等于3，总之就是起码运用3种青铜级幻想食材，构成这组公式的菜品。
他的《天使发丝》菜品别说碾压了。
就连赢，都非常不稳！
“已经出来了两种，第三种肯定有，甚至有第四种……”查尔梅深深吸了口气，眸底一片凝重。
而与此同时。
薙切家宅。
堂岛银笑呵呵道：
“四宫可以啊，他这道《法式千层面团》，起码驾驭了3种青铜级幻想食材。”
才波城一郎表情变化道：
“运用多种食材，一定要比单一运用某种食材，要困难得多！”
现场，二楼栏杆处。
伍竹询问项世麟：
“运用多种幻想食材并不是简单的堆砌数量吧？”
项世麟像是看白痴一样：
“那不废话？”
“要是堆食材就能赢，就说我那天做的幻想菜品《奶酪兔》。”
“除了兔肉，从仔姜、蒜头、辣椒等等辅料开始，我从头到尾，都运用幻想食材就不好了？”
“做一道全是幻想食材的菜品，那将是绝杀！”
“但那可能吗？每一种幻想食材，特性很强，风味也很独特，它们远比普通食材难相融！”
“融的越多，问题也就越多！越棘手！”
评审嘉宾席。
节目组依旧给予每位名人评审特写镜头。
他们在继续品尝四宫小次郎的菜品。
薙切真凪手上的刀叉未停，嚼吃着，一口又一口。
隐约间，她可以窥见一间白色的厨房。
四宫小次郎一身白色厨装，手持锅铲，开着中火，用平底锅翻炒这些辅料碎末。
当黄油把所有辅料碎末炒至变色。
四宫小次郎撒入半碗蒜蓉。
然后。
两种肉糜，在平底锅炒了片刻后，就宣泄出截然不同的浓厚肉汁风味。
“这肉酱中的牛肉，是什么牛肉？”
哗啦——
白色的厨房，突然间被巨力撞得粉碎。
一只浑身长满白色绒毛的巨牛，撞破白色厨房，留下一地狼藉，向着远方的青青牧场奔跑而去。
薙切真凪目瞪口呆：
“是白毛辛德瑞拉牛肉！”
终于。
几位评审都陆续吃完四宫的菜品。
吃到了最后的白毛辛德瑞拉牛肉，五位嘉宾的脸上，是清一色的赞誉神情。
“几乎，完美的运用！”
池啸白丢下刀叉，拿餐巾，擦拭满是白酱的嘴角。
用一种看待变态的目光。
锁定着不苟言笑的四宫小次郎：
“你这道菜，对这种青铜级幻想牛肉的利用率，恐怕有九成以上了！”
魏雪琳道：“同时，培根叶片和荷尔蒙大葱的利用率也不差，风味保留了将近八成！”
这位女特级顿一顿。
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