肝到厨神才算开始第92章:变色龙小碗面塔!(第一更)(2/3)
把很多个红漆小碗堆成了高塔状。
此时,第一座高塔即将垒砌完成。
镜头很适时拉近,让大家可以看清碗中装了啥。
谁知画面上,一片五颜六色!
小小的红漆碗里,赫然装着多种颜色的面条。有翡翠色。
有伊面的橙黄色。
有软糯弹牙的圆米粉。
还有颜色纯白,不知道是什么材料制作的细细粉丝。
“这,这么多小碗面?”薙切真凪都愣住,眼中倒映着五颜六色的面条,一时间都茫然,不知道刘诗萌在整啥。
刘恒和刘柏。
一位是刘诗萌的爷爷辈。
一位是叔伯辈。
两人惊诧相视,也没料到刘诗萌突然整出这么个大活的,满脸的意外之色。
“这莫非是《变色龙小面碗塔》?!”池啸白脱口而出。
魏雪琳腾的从椅子站起,深受震动说:
“就是昔日厨神刘昴星的那道《变色龙小面碗塔》吧!”
经这俩特级一说。
正浑噩的观众们也反应过来了。
就是那道传说故事中的《变色龙小面碗塔》??
不是说,经历多次战乱,刘氏和菊下楼一再重建,古食谱典藏逸散的厉害吗?
对啊,为啥刘诗萌这位小天才,能重现出先祖的经典菜品?还以为这只是夏老板的专利呢!
你们没长眼睛嘛,刘诗萌搭建的小面碗塔,只有十几个碗,但传说故事中的原版,有几十个上百个小碗,垒砌成高高的尖塔,而且每一种小碗面的汤底与味道都不同!
但刘诗萌能一口气端出十几种颜色形态和汤底味道都不同的小碗面,已经很厉害了吧!
作为爱面一族的我,已经跪在屏幕前流口水了,非常想吃啊!
同时,二楼现场观众席的伍竹、项世麟,心情也不平静。
伍竹眼睛紧紧地盯住刘诗萌的1号厨房。
从俯瞰视角,他很清楚观察到刘诗萌的所有烹调行为。
“这个刘氏小天才,很厉害!”伍竹满眼凝重。
项世麟咂了咂嘴:“要是我不能用幻想食材形成碾压,我恐怕也胜不了她!”
两人相视一眼。
“伱看出来了?”
“当然!”
“她的十几种面,多是用现成的,当场手工制作的很少。”
“对,她完全将重心放在了‘调味’的一环,要呈现出十几种不同的顶尖九星菜品滋味来!”
“敢在这场合,当着节目,众多名厨对手,还坚决这样做的,只怕调味能力,要么已经是超越凡人之界限的极境,要么就是已经走在这条路上……”
他们看了一阵,接着目光掠过还在捶打鱼肉的夏安,看向2号和3号厨房。
先是2号厨房,查尔梅的第一视角。
“咦?”
“天使的发丝?”
看见查尔梅在嘴角含笑精心调制的面食,项世麟失声道。
“天使的发丝?”伍竹有些懵逼。
相对这个在北美移民氛围中百家料理风格熏陶长大的友人,他一直在东南亚,除了传统中餐,还擅长娘惹菜。
但对西式菜系,属于一窍不通。
与此同时。
导师嘉宾席,薙切真凪看见2号厨房查尔梅的发挥,不由得满意点了点头:“capellini!”
许多观众:??
说啥呢。
薙切真凪继续说道:“这种形态与粗细的意面,又被称为「天使的发丝」。”
“和大众认知中的spaghetti长面,也就是最传统和经典的意面不同。”
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此时,第一座高塔即将垒砌完成。
镜头很适时拉近,让大家可以看清碗中装了啥。
谁知画面上,一片五颜六色!
小小的红漆碗里,赫然装着多种颜色的面条。有翡翠色。
有伊面的橙黄色。
有软糯弹牙的圆米粉。
还有颜色纯白,不知道是什么材料制作的细细粉丝。
“这,这么多小碗面?”薙切真凪都愣住,眼中倒映着五颜六色的面条,一时间都茫然,不知道刘诗萌在整啥。
刘恒和刘柏。
一位是刘诗萌的爷爷辈。
一位是叔伯辈。
两人惊诧相视,也没料到刘诗萌突然整出这么个大活的,满脸的意外之色。
“这莫非是《变色龙小面碗塔》?!”池啸白脱口而出。
魏雪琳腾的从椅子站起,深受震动说:
“就是昔日厨神刘昴星的那道《变色龙小面碗塔》吧!”
经这俩特级一说。
正浑噩的观众们也反应过来了。
就是那道传说故事中的《变色龙小面碗塔》??
不是说,经历多次战乱,刘氏和菊下楼一再重建,古食谱典藏逸散的厉害吗?
对啊,为啥刘诗萌这位小天才,能重现出先祖的经典菜品?还以为这只是夏老板的专利呢!
你们没长眼睛嘛,刘诗萌搭建的小面碗塔,只有十几个碗,但传说故事中的原版,有几十个上百个小碗,垒砌成高高的尖塔,而且每一种小碗面的汤底与味道都不同!
但刘诗萌能一口气端出十几种颜色形态和汤底味道都不同的小碗面,已经很厉害了吧!
作为爱面一族的我,已经跪在屏幕前流口水了,非常想吃啊!
同时,二楼现场观众席的伍竹、项世麟,心情也不平静。
伍竹眼睛紧紧地盯住刘诗萌的1号厨房。
从俯瞰视角,他很清楚观察到刘诗萌的所有烹调行为。
“这个刘氏小天才,很厉害!”伍竹满眼凝重。
项世麟咂了咂嘴:“要是我不能用幻想食材形成碾压,我恐怕也胜不了她!”
两人相视一眼。
“伱看出来了?”
“当然!”
“她的十几种面,多是用现成的,当场手工制作的很少。”
“对,她完全将重心放在了‘调味’的一环,要呈现出十几种不同的顶尖九星菜品滋味来!”
“敢在这场合,当着节目,众多名厨对手,还坚决这样做的,只怕调味能力,要么已经是超越凡人之界限的极境,要么就是已经走在这条路上……”
他们看了一阵,接着目光掠过还在捶打鱼肉的夏安,看向2号和3号厨房。
先是2号厨房,查尔梅的第一视角。
“咦?”
“天使的发丝?”
看见查尔梅在嘴角含笑精心调制的面食,项世麟失声道。
“天使的发丝?”伍竹有些懵逼。
相对这个在北美移民氛围中百家料理风格熏陶长大的友人,他一直在东南亚,除了传统中餐,还擅长娘惹菜。
但对西式菜系,属于一窍不通。
与此同时。
导师嘉宾席,薙切真凪看见2号厨房查尔梅的发挥,不由得满意点了点头:“capellini!”
许多观众:??
说啥呢。
薙切真凪继续说道:“这种形态与粗细的意面,又被称为「天使的发丝」。”
“和大众认知中的spaghetti长面,也就是最传统和经典的意面不同。”
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