肝到厨神才算开始第74章：辣椒，辣椒，还是要辣椒！（第一更）(2/3)
手颠锅的细节，还有对猛火炉，对高温火候的驾驭。
无不在显示着他的中华系厨艺内核。
魏雪琳道：“虽说是太极料理界的余孽，但这群人，也是尤为的骄傲，一直视自己为中华正宗。”
话音方落。
“轰！”
项世麟的中华大铁锅，爆出另一阵更加深邃的风味。
陆续加入姜碎，蒜米。
他又取来一罐辣椒酱，挖出两大勺，倾倒进滚烫的油锅，快速翻炒出吓人的红油。
“这是泡海椒？”一直隐身没啥动静的兼职主持池啸白，终于有了些存在感，站在项世麟的开放式厨房旁边，现场访问主厨。
“就是泡海椒。”
项世麟头也未抬，额头隐现汗迹，眼神专注盯着大铁锅中翻腾着，渐渐染上红油色泽的兔肉丁。
池啸白咳了声，讲解道：
“海椒就是辣椒，云贵川习惯叫海椒，所以这是一瓶泡椒酱。”
“但是，和其它地区的泡椒酱不同，有蜀地特色的泡海椒酱，会在发酵制作的时候，放入一些青椒，所以整体风味，称得上是麻辣鲜香！”
与此同时。
项世麟未受打扰。
沉着一口气，把小米辣碎，投入大锅。
嗞！
惊人的辣香，与风味浑厚的兔肉，交织出引人堕落的食欲禁曲。
“还不够……”
厨台收音设备，收录到此时项世麟的喃喃自语。
旋即，在多台摄像机的焦点曝光中。
项世麟继续放辣！
这次，不是小米辣碎末，而是大段大颗的红辣椒。
然后是切成丝条状的仔姜丝。
颠锅爆炒几下后。
项世麟面庞隐现一抹疯狂。
“不够！”
“辣椒…再来！”
“「二荆条」辣椒，再来，大量！”
不同于鲜红的小米辣。
蜀川特产辣椒二荆条，是青翠色泽的。
于是锅中出现了青红两种辣椒。
最后。
再撒入剩余的仔姜丝。
面若疯狂的项世麟，锅勺大马金刀地，铲了些调味料，便单手举起沉重的中华大铁锅，进行最后的颠锅爆炒。
“哗——”
“哗——”
场馆鸦雀无声。
转播画面上，也只特写着腾飞又落下的青红辣椒堆和兔肉丁。
“啤酒！”
“锅边醋！”
“出锅装盘！”
转头搬来一个超大号白色陶瓷盘，项世麟单手颠锅倾倒，一整盘儿色香味俱全的幻想兔肉菜品，便如此呈现在所有人眼中。
项世麟并没有去看对手进行到了哪里。
没有意义了。
既然他已经率先完成，断然没有故意停顿后上菜的道理。
先上必输什么的。
不存在。
“这就是我的食戟菜品——《蜀川鲜辣仔姜兔》！”
镜头跟随着，聚光灯也一路打在项世麟身上。
直到项世麟把洁白大餐盘，砰一声放在评审桌上，观众们似乎才脱离了引人堕落的风味禁曲。
就连坐在主评审位的薙切真凪，也是瞳孔略微凝聚神采，从隐约的发愣中回过神。
她定睛看了一眼评审桌上热气腾腾的仔姜兔菜品，沉默了下，就不掩饰赞许道：
“在九颗星的厨艺，未到特级，却可以把一种黄金级幻想食材做成完成度如此-->>
无不在显示着他的中华系厨艺内核。
魏雪琳道：“虽说是太极料理界的余孽，但这群人，也是尤为的骄傲，一直视自己为中华正宗。”
话音方落。
“轰！”
项世麟的中华大铁锅，爆出另一阵更加深邃的风味。
陆续加入姜碎，蒜米。
他又取来一罐辣椒酱，挖出两大勺，倾倒进滚烫的油锅，快速翻炒出吓人的红油。
“这是泡海椒？”一直隐身没啥动静的兼职主持池啸白，终于有了些存在感，站在项世麟的开放式厨房旁边，现场访问主厨。
“就是泡海椒。”
项世麟头也未抬，额头隐现汗迹，眼神专注盯着大铁锅中翻腾着，渐渐染上红油色泽的兔肉丁。
池啸白咳了声，讲解道：
“海椒就是辣椒，云贵川习惯叫海椒，所以这是一瓶泡椒酱。”
“但是，和其它地区的泡椒酱不同，有蜀地特色的泡海椒酱，会在发酵制作的时候，放入一些青椒，所以整体风味，称得上是麻辣鲜香！”
与此同时。
项世麟未受打扰。
沉着一口气，把小米辣碎，投入大锅。
嗞！
惊人的辣香，与风味浑厚的兔肉，交织出引人堕落的食欲禁曲。
“还不够……”
厨台收音设备，收录到此时项世麟的喃喃自语。
旋即，在多台摄像机的焦点曝光中。
项世麟继续放辣！
这次，不是小米辣碎末，而是大段大颗的红辣椒。
然后是切成丝条状的仔姜丝。
颠锅爆炒几下后。
项世麟面庞隐现一抹疯狂。
“不够！”
“辣椒…再来！”
“「二荆条」辣椒，再来，大量！”
不同于鲜红的小米辣。
蜀川特产辣椒二荆条，是青翠色泽的。
于是锅中出现了青红两种辣椒。
最后。
再撒入剩余的仔姜丝。
面若疯狂的项世麟，锅勺大马金刀地，铲了些调味料，便单手举起沉重的中华大铁锅，进行最后的颠锅爆炒。
“哗——”
“哗——”
场馆鸦雀无声。
转播画面上，也只特写着腾飞又落下的青红辣椒堆和兔肉丁。
“啤酒！”
“锅边醋！”
“出锅装盘！”
转头搬来一个超大号白色陶瓷盘，项世麟单手颠锅倾倒，一整盘儿色香味俱全的幻想兔肉菜品，便如此呈现在所有人眼中。
项世麟并没有去看对手进行到了哪里。
没有意义了。
既然他已经率先完成，断然没有故意停顿后上菜的道理。
先上必输什么的。
不存在。
“这就是我的食戟菜品——《蜀川鲜辣仔姜兔》！”
镜头跟随着，聚光灯也一路打在项世麟身上。
直到项世麟把洁白大餐盘，砰一声放在评审桌上，观众们似乎才脱离了引人堕落的风味禁曲。
就连坐在主评审位的薙切真凪，也是瞳孔略微凝聚神采，从隐约的发愣中回过神。
她定睛看了一眼评审桌上热气腾腾的仔姜兔菜品，沉默了下，就不掩饰赞许道：
“在九颗星的厨艺，未到特级，却可以把一种黄金级幻想食材做成完成度如此-->>
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