肝到厨神才算开始第164章:白雪鲶(4K)(2/5)
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鱼肉淡而无味。
口感细腻,松软。
“两位名厨将有15分钟的思考与筹备食谱时间,还有5分钟的食材供应与运输时间。”
“接下来,正式烹调环节,按国际标准,2个小时即截止。”
夏安并不着急去将活的「白雪鲶」捕捞回来,而是转动脑筋,思索着怎样围绕这条鲶鱼构造食谱。
鲶鱼,鲶鱼…
咦?
脑中灵光一闪。
他都想拍拍脑袋的。
咋就把《鲶鱼面》这篇古食谱给忘了。
在菊下楼争霸赛第一期的《面非面》主题上。
他就成功驾驭「荔枝鲟鱼」和「横纹鲑鱼」,端出幻想化之后的鲶鱼面。
从此,在面板上,《鲶鱼面》食谱也顺应时代潮流,进化为《幻想鱼面》此新篇章。
召唤面板。
……
食谱:《幻想鱼面》鲶鱼面改
品级:稀世紫色
进度:大成
幻想食材利用率/融合度:横纹鲑鱼90%、荔枝鲟鱼90%
……
“就它了。”
夏安暗暗道。
此前,鱼肉面的主食材,是「横纹鲑鱼」。
而今要替换成上等超凡级的「白雪鲶」。
他并不担心出问题。
因为,他厨艺今非昔比。
即便「白雪鲶」的鱼肉,对比「横纹鲑鱼」,更纤弱,宝贵无比,需要细腻至极的处理。
但夏安自信他的厨艺足以轻松拿捏。
嗯,质疑?
这是在蔑视我白罗蛇转链啊!
至于为何不用新食谱。
要知道,在菊下楼的典藏馆,夏安可是吸收整理了三篇极上乘的好食谱。
《真鲷大陆图》、《向日葵担担面》、《黄金比例烧麦》。
其中,硬要将「白雪鲶」融于较为合适的《向日葵担担面》,倒也并非不可。
但考虑到,如今可不是充满松弛感,给他练手的场合。
关乎一件疑似传说厨具的归属。
更是代表神州美食界出战。
大意不得,势必要抱着狮子搏兔尽全力的心态。
因此。
大成熟练度,已经幻想改良化的《幻想鱼面》食谱,就只能是它了。
“世界特级名厨榜,第98位?”
定下食谱之后,夏安正要移步去打捞活鱼食材。
就听到场馆里许多声音,热议着他的对手,来自土耳其的名厨,伯克·沙欣。
稍稍意外,夏安脚步一顿,但并未就此胆怯停下。
胆怯是不可能胆怯的。
或者说。
该胆怯的,是他的对手。
哪怕其人是世界特级名厨榜单上的强者。
但…就说这些世界百强特级,可有谁掌握了完整的食义?
夏安心中淡定的很。
“哗啦——”
目睹夏安到水产车前,拿捕网,干净老练,将一条「白雪鲶」捞取而上,带回了他的厨房。
二楼,以单向玻璃隔断的观看室。
轮椅车上,一个皮包骨头,似乎患上某种绝症的男人,眸子竟炯炯有神,长久注视着代表神州美食界打响第一回合战役的夏安。
“当世…发光奥义的重现者……”
虚弱却不失理智的声音低喃着。
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鱼肉淡而无味。
口感细腻,松软。
“两位名厨将有15分钟的思考与筹备食谱时间,还有5分钟的食材供应与运输时间。”
“接下来,正式烹调环节,按国际标准,2个小时即截止。”
夏安并不着急去将活的「白雪鲶」捕捞回来,而是转动脑筋,思索着怎样围绕这条鲶鱼构造食谱。
鲶鱼,鲶鱼…
咦?
脑中灵光一闪。
他都想拍拍脑袋的。
咋就把《鲶鱼面》这篇古食谱给忘了。
在菊下楼争霸赛第一期的《面非面》主题上。
他就成功驾驭「荔枝鲟鱼」和「横纹鲑鱼」,端出幻想化之后的鲶鱼面。
从此,在面板上,《鲶鱼面》食谱也顺应时代潮流,进化为《幻想鱼面》此新篇章。
召唤面板。
……
食谱:《幻想鱼面》鲶鱼面改
品级:稀世紫色
进度:大成
幻想食材利用率/融合度:横纹鲑鱼90%、荔枝鲟鱼90%
……
“就它了。”
夏安暗暗道。
此前,鱼肉面的主食材,是「横纹鲑鱼」。
而今要替换成上等超凡级的「白雪鲶」。
他并不担心出问题。
因为,他厨艺今非昔比。
即便「白雪鲶」的鱼肉,对比「横纹鲑鱼」,更纤弱,宝贵无比,需要细腻至极的处理。
但夏安自信他的厨艺足以轻松拿捏。
嗯,质疑?
这是在蔑视我白罗蛇转链啊!
至于为何不用新食谱。
要知道,在菊下楼的典藏馆,夏安可是吸收整理了三篇极上乘的好食谱。
《真鲷大陆图》、《向日葵担担面》、《黄金比例烧麦》。
其中,硬要将「白雪鲶」融于较为合适的《向日葵担担面》,倒也并非不可。
但考虑到,如今可不是充满松弛感,给他练手的场合。
关乎一件疑似传说厨具的归属。
更是代表神州美食界出战。
大意不得,势必要抱着狮子搏兔尽全力的心态。
因此。
大成熟练度,已经幻想改良化的《幻想鱼面》食谱,就只能是它了。
“世界特级名厨榜,第98位?”
定下食谱之后,夏安正要移步去打捞活鱼食材。
就听到场馆里许多声音,热议着他的对手,来自土耳其的名厨,伯克·沙欣。
稍稍意外,夏安脚步一顿,但并未就此胆怯停下。
胆怯是不可能胆怯的。
或者说。
该胆怯的,是他的对手。
哪怕其人是世界特级名厨榜单上的强者。
但…就说这些世界百强特级,可有谁掌握了完整的食义?
夏安心中淡定的很。
“哗啦——”
目睹夏安到水产车前,拿捕网,干净老练,将一条「白雪鲶」捞取而上,带回了他的厨房。
二楼,以单向玻璃隔断的观看室。
轮椅车上,一个皮包骨头,似乎患上某种绝症的男人,眸子竟炯炯有神,长久注视着代表神州美食界打响第一回合战役的夏安。
“当世…发光奥义的重现者……”
虚弱却不失理智的声音低喃着。
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