位面商城：我靠囤货成了团宠527.开铺子(3/4)
择好洗干净，再和点面出来，不用发酵。”
“是。”
两个十五六岁的小丫鬟接过野菜笼很快就忙活起来，程溪观察半晌十分满意，王安果然是个办事有章法的，连带着庄子上的下人都十分有眼力。
厨房里有不少发好的豆芽，菜地里种着不少韭菜等时令蔬菜，荤菜也没少采买，她视线一扫就知道要做什么了。
春天没有比吃春饼更适合，不过只吃春饼和野菜有些单调，几个小姑娘正是长身体的时候，荤素搭配才是真理。
那就加一个烤鸭吧。
配上春饼更完美~~~*^▽^*~~~
丫鬟们都是贫苦出身，在干活上是一把好手，不多时就把程溪需要的东西准备齐全。
“你们跟着我做，把你们的饭食也一起做出来。”
“是。”
程溪一边做一边教，把处理好的鸭子反复清洗几遍去掉鸭屁股和肥皮。
“待会儿烤时注意要随时翻动，时不时刷点蜂蜜上色。”
“夫人放心吧，奴婢懂得了。”
庄子里的厨房很简单，程溪看过之后索性就用最简单的方法烤鸭——直接架起来在明火上烤，至于正宗不正宗那就是另外一回事了。
几只鸭子很快转动起来，留着一人观看，她又带着剩下的一个处理其余食材。
春饼的做法并不算难，若是厨房熟手看一眼就能学会，炒合菜更没什么技术含量，程溪干脆把这些交给小丫头，自己则是拿起一块猪里脊忙活起来。
她要做个京酱肉丝。
依旧打算包裹在春饼里吃。
“好像还需要调个味道比较好的甜面酱？”
这都不是事！
里脊切成大小匀称的丝状，放入碗里加料酒、盐、面粉，打入鸡蛋抓匀上浆；等待的功夫需要做个肉丝的配菜。
那当然是葱丝啦！
其实程溪更喜欢搭配洋葱，辣中带甜的口感吃一口更能让人心情愉悦，她已经不止一次在吃京酱肉丝的时候咬到老葱丝了，牙口不好的人很难将其咬断，从而影响整体口感。
然而大燕朝还没有洋葱这种食物，她也不好明目张胆的拿出来。
还得抽个时间把它种出来，来源嘛，当然是无所不能的神农山山脉！
程溪心情极好的为自己点了个赞，将大葱外部包去一层又一层，力求不让自己吃到一口老丝，摘洗干净后取里面最嫩的葱白切丝平铺在盘子。
“夫人，这.外面这些葱白不需要了吗？”
小丫头磕磕绊绊。
程溪顶着她的目光十分淡定的回了一句“留下做葱花切成段炒菜用”，又忙着起锅烧油，放入肉丝翻炒起来。
这边京酱肉丝还没出锅，烤架上就传来一阵阵香味，鉴于厨房就这么小很快就钻进她们的鼻子。
“嘶——好香呀！”
小丫鬟年纪小，即便王安三令五申不要在夫人面前大呼小叫依旧克制不住惊叹出声，甚至还咽了咽嘴里分泌出来的唾液。
“这么馋啊？看来王管事平时没给你们吃饱。”
“没有没有，王管事对奴婢们很好的，夫人误会了，自从来到庄子我们可是三天两头有肉吃，就是这香味”
她以前怎么没感觉鸭子这么香呢？那表皮油汪汪的还反着光，咬一口肯定香的满嘴流油！
斯哈斯哈~
“噗——”
程溪被逗笑，也不忘把调好的甜面酱放入炒锅中再次熟练翻着肉丝，等所有里脊肉全都散发着酱香味这才停火盛出。
“正厅那边只需要两只鸭子就可以了，剩下的三只你们和王管事说说，让大家分着吃。”
“多谢夫人！”
两个小丫鬟高兴的差点蹦起来。
“行了，把菜端过去吧。”
程溪又用野菜做了几片咸食，最后将烤好的鸭子片成小片-->>
“是。”
两个十五六岁的小丫鬟接过野菜笼很快就忙活起来，程溪观察半晌十分满意，王安果然是个办事有章法的，连带着庄子上的下人都十分有眼力。
厨房里有不少发好的豆芽，菜地里种着不少韭菜等时令蔬菜，荤菜也没少采买，她视线一扫就知道要做什么了。
春天没有比吃春饼更适合，不过只吃春饼和野菜有些单调，几个小姑娘正是长身体的时候，荤素搭配才是真理。
那就加一个烤鸭吧。
配上春饼更完美~~~*^▽^*~~~
丫鬟们都是贫苦出身，在干活上是一把好手，不多时就把程溪需要的东西准备齐全。
“你们跟着我做，把你们的饭食也一起做出来。”
“是。”
程溪一边做一边教，把处理好的鸭子反复清洗几遍去掉鸭屁股和肥皮。
“待会儿烤时注意要随时翻动，时不时刷点蜂蜜上色。”
“夫人放心吧，奴婢懂得了。”
庄子里的厨房很简单，程溪看过之后索性就用最简单的方法烤鸭——直接架起来在明火上烤，至于正宗不正宗那就是另外一回事了。
几只鸭子很快转动起来，留着一人观看，她又带着剩下的一个处理其余食材。
春饼的做法并不算难，若是厨房熟手看一眼就能学会，炒合菜更没什么技术含量，程溪干脆把这些交给小丫头，自己则是拿起一块猪里脊忙活起来。
她要做个京酱肉丝。
依旧打算包裹在春饼里吃。
“好像还需要调个味道比较好的甜面酱？”
这都不是事！
里脊切成大小匀称的丝状，放入碗里加料酒、盐、面粉，打入鸡蛋抓匀上浆；等待的功夫需要做个肉丝的配菜。
那当然是葱丝啦！
其实程溪更喜欢搭配洋葱，辣中带甜的口感吃一口更能让人心情愉悦，她已经不止一次在吃京酱肉丝的时候咬到老葱丝了，牙口不好的人很难将其咬断，从而影响整体口感。
然而大燕朝还没有洋葱这种食物，她也不好明目张胆的拿出来。
还得抽个时间把它种出来，来源嘛，当然是无所不能的神农山山脉！
程溪心情极好的为自己点了个赞，将大葱外部包去一层又一层，力求不让自己吃到一口老丝，摘洗干净后取里面最嫩的葱白切丝平铺在盘子。
“夫人，这.外面这些葱白不需要了吗？”
小丫头磕磕绊绊。
程溪顶着她的目光十分淡定的回了一句“留下做葱花切成段炒菜用”，又忙着起锅烧油，放入肉丝翻炒起来。
这边京酱肉丝还没出锅，烤架上就传来一阵阵香味，鉴于厨房就这么小很快就钻进她们的鼻子。
“嘶——好香呀！”
小丫鬟年纪小，即便王安三令五申不要在夫人面前大呼小叫依旧克制不住惊叹出声，甚至还咽了咽嘴里分泌出来的唾液。
“这么馋啊？看来王管事平时没给你们吃饱。”
“没有没有，王管事对奴婢们很好的，夫人误会了，自从来到庄子我们可是三天两头有肉吃，就是这香味”
她以前怎么没感觉鸭子这么香呢？那表皮油汪汪的还反着光，咬一口肯定香的满嘴流油！
斯哈斯哈~
“噗——”
程溪被逗笑，也不忘把调好的甜面酱放入炒锅中再次熟练翻着肉丝，等所有里脊肉全都散发着酱香味这才停火盛出。
“正厅那边只需要两只鸭子就可以了，剩下的三只你们和王管事说说，让大家分着吃。”
“多谢夫人！”
两个小丫鬟高兴的差点蹦起来。
“行了，把菜端过去吧。”
程溪又用野菜做了几片咸食，最后将烤好的鸭子片成小片-->>
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