重生八一渔猎西北第一百八十四章 这种做鱼方式头一次见(3/4)
”
“我爸那边就先不送了。”梁月梅说道，“跑那么远不值当。咱家多做些就行。”
李建国看着李龙。
“那就这样。”李龙说道，“明天不是星期天嘛，娟和强强不上学，今天下午我们还下网，明天出鱼的时候，留一些。上午小娟和强强去给他们外爷送过去。”
“也行。”李建国说道，“这样做也好做。”
梁月梅笑着点点头。
“今天菜店里有青辣子，我买了一些，明天带一袋过去。”
“那现在这辣子多贵啊。”梁月梅说道，“乱钱。”
“钱挣的就是的嘛。”李龙笑笑，“难得吃一回，下一次吃可能就得到七月了。”
梁月梅也就说说，李龙这么一说，她也就没说啥了。
李龙知道大哥大嫂这个年纪的人是真的吃苦过过苦日子的，节俭已经成了生活习惯。
自己当然不在此例。
吃过中午饭，陶大强过来拾网。李龙两个一起，一个多小时后把八条网拾完，李龙把那条大鲤鱼开剥了，陶大强
执意就要了尾巴那一段。李龙剁开给了他两三公斤的一截，还让他带一袋青椒回去。
中间一段剁了两公斤多给顾博远过去，连带着还给顾博远带了一袋青椒。
接下来李龙便开始准备做鱼。
他是上一世见别人这这么做的，好像是从鲁地传来的。
说起来非常简单，传统做鱼是力求保持鱼是整条的，这是喻意。
但李龙做鱼，却是反其道而行之，热锅下油，放作料，放鱼，然后直接就把鱼肉铲的碎碎的，和着切成丝的青椒一起炒，就跟青椒炒肉一样。
当然，鱼头是必须留下来的。这鱼肉炒碎之后，刺也就随之而留出来了，吃的时候避免了被扎着。
炒完盛出来的时候，李龙尝了一下，味道不错。
这菜凉了吃也没事，他感觉味道不错，便放到厨房去，然后开始炖鱼头汤。
鱼头汤炖起来想要奶白色，也是需要煎一下的，李龙把锅下面的火放小，煎完鱼头后便开始炖了起来。
鱼头汤还没炖好，李娟已经背着书包回来了。
“好香！小叔，做啥好吃的呢？”李娟现在比年前开朗了很多，她笑着问，“是鱼吗？”
“是啊。”李龙笑着说，“鱼头汤，炒鱼肉，饿了吧？我给你盛着吃。”
“好哩。”李娟去放了书包，到压井那里洗了手，等着李龙给盛饭。
中午新蒸的馒头，加上下午的青椒鱼肉，还有热腾腾的鱼头汤，李娟吃的很开心。
她吃完后，自己去洗了碗筷，然后去割猪草。等李强回来，李龙给李强盛着吃完后，太阳已经西斜，陶大强也来了一阵子了。
李娟割猪草回来，李龙让她照看好李强，自己则和陶大强一起提着网去了小海子。
“龙哥，这次还下八条网吗？”陶大强边走边问道，“这次换不换地方？”
“换。同个地方下网，明天逮鱼肯定是不多的。”李龙说道，“今天还还八条吧，明天看看情况。”
时间比较晚了，下完网后，他们没再撒网，直接回了家。
李建国和梁月梅晚上回来的时候，看到李龙做的这饭，也是大感意外。
“鱼还能这么做？”李建国洗过手，上桌后，拿着筷子夹了一块鱼肉，尝了一下，感觉味道不错，说道，“头一次知道鱼还能这么做！”
“我也是第一次见啊。”梁月梅也很意外，“这是哪里的做法？小龙你怪能的啊，这都能想出来……”
“这可不是我想出来了，是我原来厂子里一个工友说的，我就记下来了。他说的简单，我想着就试试，反正大鱼不好做，没想到做出来，味道还行。”李龙笑呵呵的说道。
“不错，这大鱼以后这么做，也挺不错的。”李建国一边吃一边笑着说，“入味儿，还不是一般的味道。”
“就是，小叔做的这个鱼好吃的很！”李强大声说，-->>
“我爸那边就先不送了。”梁月梅说道，“跑那么远不值当。咱家多做些就行。”
李建国看着李龙。
“那就这样。”李龙说道，“明天不是星期天嘛，娟和强强不上学，今天下午我们还下网，明天出鱼的时候，留一些。上午小娟和强强去给他们外爷送过去。”
“也行。”李建国说道，“这样做也好做。”
梁月梅笑着点点头。
“今天菜店里有青辣子，我买了一些，明天带一袋过去。”
“那现在这辣子多贵啊。”梁月梅说道，“乱钱。”
“钱挣的就是的嘛。”李龙笑笑，“难得吃一回，下一次吃可能就得到七月了。”
梁月梅也就说说，李龙这么一说，她也就没说啥了。
李龙知道大哥大嫂这个年纪的人是真的吃苦过过苦日子的，节俭已经成了生活习惯。
自己当然不在此例。
吃过中午饭，陶大强过来拾网。李龙两个一起，一个多小时后把八条网拾完，李龙把那条大鲤鱼开剥了，陶大强
执意就要了尾巴那一段。李龙剁开给了他两三公斤的一截，还让他带一袋青椒回去。
中间一段剁了两公斤多给顾博远过去，连带着还给顾博远带了一袋青椒。
接下来李龙便开始准备做鱼。
他是上一世见别人这这么做的，好像是从鲁地传来的。
说起来非常简单，传统做鱼是力求保持鱼是整条的，这是喻意。
但李龙做鱼，却是反其道而行之，热锅下油，放作料，放鱼，然后直接就把鱼肉铲的碎碎的，和着切成丝的青椒一起炒，就跟青椒炒肉一样。
当然，鱼头是必须留下来的。这鱼肉炒碎之后，刺也就随之而留出来了，吃的时候避免了被扎着。
炒完盛出来的时候，李龙尝了一下，味道不错。
这菜凉了吃也没事，他感觉味道不错，便放到厨房去，然后开始炖鱼头汤。
鱼头汤炖起来想要奶白色，也是需要煎一下的，李龙把锅下面的火放小，煎完鱼头后便开始炖了起来。
鱼头汤还没炖好，李娟已经背着书包回来了。
“好香！小叔，做啥好吃的呢？”李娟现在比年前开朗了很多，她笑着问，“是鱼吗？”
“是啊。”李龙笑着说，“鱼头汤，炒鱼肉，饿了吧？我给你盛着吃。”
“好哩。”李娟去放了书包，到压井那里洗了手，等着李龙给盛饭。
中午新蒸的馒头，加上下午的青椒鱼肉，还有热腾腾的鱼头汤，李娟吃的很开心。
她吃完后，自己去洗了碗筷，然后去割猪草。等李强回来，李龙给李强盛着吃完后，太阳已经西斜，陶大强也来了一阵子了。
李娟割猪草回来，李龙让她照看好李强，自己则和陶大强一起提着网去了小海子。
“龙哥，这次还下八条网吗？”陶大强边走边问道，“这次换不换地方？”
“换。同个地方下网，明天逮鱼肯定是不多的。”李龙说道，“今天还还八条吧，明天看看情况。”
时间比较晚了，下完网后，他们没再撒网，直接回了家。
李建国和梁月梅晚上回来的时候，看到李龙做的这饭，也是大感意外。
“鱼还能这么做？”李建国洗过手，上桌后，拿着筷子夹了一块鱼肉，尝了一下，感觉味道不错，说道，“头一次知道鱼还能这么做！”
“我也是第一次见啊。”梁月梅也很意外，“这是哪里的做法？小龙你怪能的啊，这都能想出来……”
“这可不是我想出来了，是我原来厂子里一个工友说的，我就记下来了。他说的简单，我想着就试试，反正大鱼不好做，没想到做出来，味道还行。”李龙笑呵呵的说道。
“不错，这大鱼以后这么做，也挺不错的。”李建国一边吃一边笑着说，“入味儿，还不是一般的味道。”
“就是，小叔做的这个鱼好吃的很！”李强大声说，-->>
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