田园食香第六百一十九章(2/3)
可适当缩减菜量，你明白我的意思吗？”杜玉娘道：“浪费毕竟不是一件好事。”
“是，我记下了！”崔氏想了想，似乎是有话说，不过到底没说话，低下头去，又变成了之前恭敬的样子。
杜玉娘道：“你想好明天早饭做什么了吗？”
崔氏道：“我听说，您爱吃梗米粥，五爷爱吃面食，所以奴……呃，所以我打算明天早上熬梗米粥。马婆子说井里挂着羊肉呢，所以明天早上想做烧麦，再有就是炸小嘴角，拌两样凉菜。”
杜玉娘就道：“就这样办吧，你下去吧！”
崔氏连忙应了一声，退了出去。
她前脚刚回了西院，后脚姜氏和小鱼儿就进屋了。
“太太。”
“师傅。”母女二人迫不及待的跟杜玉娘打招呼。
杜玉娘一见到小鱼儿，眼睛都笑弯了，“来了，快坐！我正等着你们呢！”
母女二人就在杜玉娘对面坐下了。
“今天铺子里怎么样，忙不忙？”
说起生意上的事情来，小鱼儿真是滔滔不绝。
“师傅，您知道吗？前面天天乱哄哄的，都是来买咱们家点心的。我倒是想去前边看看，但是没有时间，在厨房里忙得脚不沾地。”小鱼儿一边说一边笑，像只偷到了鱼干吃的小猫一样。
“你这孩子，累不累？”
“不累！”小鱼儿道：“我觉得每天都很有意思，忙忙碌碌的，没一会儿天就黑了。”
杜玉娘心疼的不行，这孩子太懂事了，就算有苦有累也不会说的。
“你得学会劳逸结合，不能什么事都亲力亲为？买人放到铺子里为的是什么？还不是为了让她们分担你肩上的担子？要是什么都指着你一个人干，还不累坏了？”
姜氏适时发声：“太太您就放心吧，我一直看着呢！小鱼儿现在就做一些关键的步骤，剩下没有什么秘密的事情，都交给王秀草她们三个人做！您还别说，这三个人都挺能干的，也都本分，帮了我们不少忙。”
“她们都是做过饮食方面的活计，所以那些熟能生巧的活到了她们手里，根本就不是事。”小鱼儿像是想起了什么似的，还道：“师傅，晚上的饭是新来的厨娘做的？”
“是啊！你觉得味道怎么样？”
“挺不错的，我觉得那麻婆豆腐挺好吃的，就是太辣了，我也吃不了几口。”
姜氏倒是看出了一些问题，不过她打算单独跟杜玉娘说一说，就催促小鱼儿道：“你先回去，把太太让你写的大字写完。”
一提到写大字，小鱼儿就重重的叹了一口气！
她宁愿干活，也不愿意拿笔写字，可是这是师傅的命令，她不能不听啊！
“好吧！”小鱼儿哀怨地起身，“师傅，那我先回去写字去了。”
杜玉娘就笑着道：“快去吧，早点把字练好，才是正经事！过几天我可是要校考你的，要是你写得一字不差，师傅可是有奖励的。”
小鱼儿的眼睛亮了亮，“知道了！”这才小跑着出了上房。
姜氏头疼得不行，“这孩子，一点规矩都没有。”她暗地里说了小鱼儿好几次，可她就是改不过来啊！
“行了，她才多大。”杜玉娘就问：“你不是有话说，说吧！”
姜氏没想到自己这点小心思全被杜玉娘看出来了，她纠结了一下，便道：“太太，那新来的厨娘，会不会有什么问题？”
“你是怎么看出来的？”
那便是真有问题了？
姜氏道：“她做的饭菜味道非常好，可以说是色香味儿俱全。而且我打听过了，您和五爷是六道菜，我和小鱼儿是四道菜，家里下人是两道菜。”
杜玉娘笑了笑，示意她继续说下去。
“她按照每个人的不同身份准备菜，一看就是在大门户里待过的，深知这里头的规矩！我刚才去厨房里看过，收拾得非常干净利落，所以我觉得，她不是一般的厨娘，就冲她这个手艺，也绝不可能是走投无路之人。”
姜氏又道：“之前崔氏说她死了丈夫，娘家兄弟不敢收留她，她没有容身之地，这才不得已出来抛头露面当厨娘的。可是凭她这个手艺，就是帮衬大厨做席面也是使得的，挣来的钱不说能发家致富，养活她自己是绰绰有余的。她娘家兄弟要是能管她，还能少了好处？这是天上掉馅饼的好处，她娘家兄弟就想不到？”
姜氏说的这些，杜玉娘自然是知道的。
“一开始是我考虑不周，看她面相忠厚，不像歹人。又听她身世可怜，就……”
杜玉娘伸手-->>
“是，我记下了！”崔氏想了想，似乎是有话说，不过到底没说话，低下头去，又变成了之前恭敬的样子。
杜玉娘道：“你想好明天早饭做什么了吗？”
崔氏道：“我听说，您爱吃梗米粥，五爷爱吃面食，所以奴……呃，所以我打算明天早上熬梗米粥。马婆子说井里挂着羊肉呢，所以明天早上想做烧麦，再有就是炸小嘴角，拌两样凉菜。”
杜玉娘就道：“就这样办吧，你下去吧！”
崔氏连忙应了一声，退了出去。
她前脚刚回了西院，后脚姜氏和小鱼儿就进屋了。
“太太。”
“师傅。”母女二人迫不及待的跟杜玉娘打招呼。
杜玉娘一见到小鱼儿，眼睛都笑弯了，“来了，快坐！我正等着你们呢！”
母女二人就在杜玉娘对面坐下了。
“今天铺子里怎么样，忙不忙？”
说起生意上的事情来，小鱼儿真是滔滔不绝。
“师傅，您知道吗？前面天天乱哄哄的，都是来买咱们家点心的。我倒是想去前边看看，但是没有时间，在厨房里忙得脚不沾地。”小鱼儿一边说一边笑，像只偷到了鱼干吃的小猫一样。
“你这孩子，累不累？”
“不累！”小鱼儿道：“我觉得每天都很有意思，忙忙碌碌的，没一会儿天就黑了。”
杜玉娘心疼的不行，这孩子太懂事了，就算有苦有累也不会说的。
“你得学会劳逸结合，不能什么事都亲力亲为？买人放到铺子里为的是什么？还不是为了让她们分担你肩上的担子？要是什么都指着你一个人干，还不累坏了？”
姜氏适时发声：“太太您就放心吧，我一直看着呢！小鱼儿现在就做一些关键的步骤，剩下没有什么秘密的事情，都交给王秀草她们三个人做！您还别说，这三个人都挺能干的，也都本分，帮了我们不少忙。”
“她们都是做过饮食方面的活计，所以那些熟能生巧的活到了她们手里，根本就不是事。”小鱼儿像是想起了什么似的，还道：“师傅，晚上的饭是新来的厨娘做的？”
“是啊！你觉得味道怎么样？”
“挺不错的，我觉得那麻婆豆腐挺好吃的，就是太辣了，我也吃不了几口。”
姜氏倒是看出了一些问题，不过她打算单独跟杜玉娘说一说，就催促小鱼儿道：“你先回去，把太太让你写的大字写完。”
一提到写大字，小鱼儿就重重的叹了一口气！
她宁愿干活，也不愿意拿笔写字，可是这是师傅的命令，她不能不听啊！
“好吧！”小鱼儿哀怨地起身，“师傅，那我先回去写字去了。”
杜玉娘就笑着道：“快去吧，早点把字练好，才是正经事！过几天我可是要校考你的，要是你写得一字不差，师傅可是有奖励的。”
小鱼儿的眼睛亮了亮，“知道了！”这才小跑着出了上房。
姜氏头疼得不行，“这孩子，一点规矩都没有。”她暗地里说了小鱼儿好几次，可她就是改不过来啊！
“行了，她才多大。”杜玉娘就问：“你不是有话说，说吧！”
姜氏没想到自己这点小心思全被杜玉娘看出来了，她纠结了一下，便道：“太太，那新来的厨娘，会不会有什么问题？”
“你是怎么看出来的？”
那便是真有问题了？
姜氏道：“她做的饭菜味道非常好，可以说是色香味儿俱全。而且我打听过了，您和五爷是六道菜，我和小鱼儿是四道菜，家里下人是两道菜。”
杜玉娘笑了笑，示意她继续说下去。
“她按照每个人的不同身份准备菜，一看就是在大门户里待过的，深知这里头的规矩！我刚才去厨房里看过，收拾得非常干净利落，所以我觉得，她不是一般的厨娘，就冲她这个手艺，也绝不可能是走投无路之人。”
姜氏又道：“之前崔氏说她死了丈夫，娘家兄弟不敢收留她，她没有容身之地，这才不得已出来抛头露面当厨娘的。可是凭她这个手艺，就是帮衬大厨做席面也是使得的，挣来的钱不说能发家致富，养活她自己是绰绰有余的。她娘家兄弟要是能管她，还能少了好处？这是天上掉馅饼的好处，她娘家兄弟就想不到？”
姜氏说的这些，杜玉娘自然是知道的。
“一开始是我考虑不周，看她面相忠厚，不像歹人。又听她身世可怜，就……”
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