田园食香第四百五十二章 早饭(2/2)
微翻炒,放入腊肉,酸豆角,盐,酱油,再添一些开水,盖上锅盖,小火慢炖。
趁着这个工夫,将小米洗净,放到砂锅里面煮。砂锅煮粥是最好吃的,田氏是孕初期,多吃这个也好。
主食光有粥是不够的,还得准备一些干货。
昨天晚上发的面已经发好了,杜玉娘将大平锅抬出来,打算烙一些发面饼子。吃起来软软的,又不会太干,配上小米粥,腊肉酸豆角炖土豆,味道不要太好。
除了这些,她另外又捞了十几个咸鸭蛋出来。因为家里有小朋友,所以蛋羹是要准备出来的,刘氏虽然出了月子,为了给孩子喂奶,很多东西都是要忌口的。蛋羹有刘氏的份,除此之外还要单独给她准备一份汤水,好帮她加强营养。
骨头汤杜家是不缺的,杜玉娘用小锅单独给刘氏炖出一份来,撇去汤上面的油花,放很少的盐,这样刘氏吃了,对孩子和她都有好处。
将腌好的小黄鱼裹上蛋液,沾上面粉下锅炸,两小黄鱼变成金黄色,外壳变硬时捞出。所有的鱼炸好以后,再复杂一次,这样的鱼不会有太多油,吃起来酥脆无比。
做完这一切,她又将自己腌的几样酱菜捞出来,一一装在小碗里,这才松了一口气。
杜安康也把前面铺子里要用的东西收拾出来了。
“玉娘,可是辛苦你了!”平时田氏还能帮着打打下手,可是她现在怀孕了,又是初期,什么活都不能干。做饭这件事,就都落到了杜玉娘一个人的头上。
“哥,你跟我说这话可见外了啊!”做饭对她来说,算什么难事,她就是干这个的啊!
二人正说着,西院后边的大门就被拍响了。
杜安康就道:“准是杨峥!”
趁着这个工夫,将小米洗净,放到砂锅里面煮。砂锅煮粥是最好吃的,田氏是孕初期,多吃这个也好。
主食光有粥是不够的,还得准备一些干货。
昨天晚上发的面已经发好了,杜玉娘将大平锅抬出来,打算烙一些发面饼子。吃起来软软的,又不会太干,配上小米粥,腊肉酸豆角炖土豆,味道不要太好。
除了这些,她另外又捞了十几个咸鸭蛋出来。因为家里有小朋友,所以蛋羹是要准备出来的,刘氏虽然出了月子,为了给孩子喂奶,很多东西都是要忌口的。蛋羹有刘氏的份,除此之外还要单独给她准备一份汤水,好帮她加强营养。
骨头汤杜家是不缺的,杜玉娘用小锅单独给刘氏炖出一份来,撇去汤上面的油花,放很少的盐,这样刘氏吃了,对孩子和她都有好处。
将腌好的小黄鱼裹上蛋液,沾上面粉下锅炸,两小黄鱼变成金黄色,外壳变硬时捞出。所有的鱼炸好以后,再复杂一次,这样的鱼不会有太多油,吃起来酥脆无比。
做完这一切,她又将自己腌的几样酱菜捞出来,一一装在小碗里,这才松了一口气。
杜安康也把前面铺子里要用的东西收拾出来了。
“玉娘,可是辛苦你了!”平时田氏还能帮着打打下手,可是她现在怀孕了,又是初期,什么活都不能干。做饭这件事,就都落到了杜玉娘一个人的头上。
“哥,你跟我说这话可见外了啊!”做饭对她来说,算什么难事,她就是干这个的啊!
二人正说着,西院后边的大门就被拍响了。
杜安康就道:“准是杨峥!”
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